酿酒控温葡萄酒发酵罐气升式不锈钢发酵设备

简要描述：酿酒控温葡萄酒发酵罐气升式不锈钢发酵设备是上世纪末开始发展应用的一种新型生物反应器，无机械搅拌机构最大限度的减少了染菌率，减少了机械剪切力，对长菌丝的各种真菌尤为适宜，气体提升充分的气液混合使氧气的传递利用极大提高，特别适合高粘度培养基和对于溶氧要求高的产品。

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酿酒控温葡萄酒发酵罐气升式不锈钢发酵设备的主要优点：

1、结构简单，基本原理也不复杂，与带搅拌桨的浆式反应器相比能耗较低

2、依靠气体产生定向循环，而非离心泵类机械设备，流动形式确定，液体循环强烈，内部无运动部件，具有较小的剪切应力，能量耗散很均匀，对剪切力敏感物料具有特别重要的意义；

3、与传统的鼓泡塔相比，其可操作量的气体和液体流速范围大得多；

4、供气效率高，升气管中通气可大于鼓泡反应器进气量，有利于好氧类反应；

5、流化效果较佳，可以是固体颗粒，甚至较重的颗粒也保持悬浮状态。

酿酒控温葡萄酒发酵罐气升式不锈钢发酵设备的技术参数：

1.温度温度控制冷却水温度+5℃-80℃±0.2℃

发酵过程顺序控制(根据发酵时间，温度自动变量控制，至少10段)

2.pH显示范围：0.00~14.00±0.01

全自动控制范围：2.00~12.00±0.05

发酵过程顺序控制(根据发酵时间，pH自动变量控制,至少10段)

3.DO0-200±3%，显示精度0.1%

根据需要可以与转速或补料及罐压关联控制

发酵过程顺序控制(根据发酵时间，DO自动变量控制，至少10段)

4.泡沫全自动PID控制与报警

灵敏度100~100000Ω

发酵过程顺序控制(根据发酵时间，泡沫自动变量控制,至少10段)

5.补料全自动设定控制发酵过程分段控制(根据发酵时间，补料自动变量控制，至少10段)

6.压力手动控制，仪表显示

7.空气流量手动控制，仪表显示

气升式发酵罐特别适合高粘度培养基和对于溶氧要求高的产品。气升式发酵罐可根据用户的要求设计内循环和外循环两种，也可以衍生设计制造光照生物反应器，广泛应用于光合细菌和藻类的培养。

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