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管式杀菌设备以蒸汽、热水、冷水作为传热介质，尤其适合果酱，浓缩果汁等高黏度物料的杀菌。该机主体部分采用四层套管式结构：热交换介质在外层和里面两层中流动，物料在中间层反向流动。可拆卸套管便于检修；配备CIP和SIP。
板式杀菌机可用于液态饮料食品无菌热处理系统，利用高精度的产品/水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，最后在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到保证物料的生物稳定性。
实验型超高温杀菌机模拟工业生产中灭菌设备。广泛用于新产品的口感测试、产品配方研究、配方更新、产品颜色评定、货架期测试等。采用先进的工艺设计和加工技术制造，满足高校、科研院所、企业研发部门对模拟工业生产和实验室研究的需求。
实验型超高温杀菌设备对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物时行杀灭，使其降低到允许范围内的机器。杀菌机是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构的实验室为获取试验数据；套管式成套杀菌系统，板式成套杀菌系统：用于果蔬原浆，原汁，浓缩汁，牛奶，果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。
板式杀菌设备可以广泛应用于饮品尤其是乳品工业的生产，板式杀菌机的分类有低温、中温巴氏杀菌机及超高温杀菌机。
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