其中,主要以水为溶剂时,中草药易吸水膨胀,提取时中草药可粉碎或切成大粒径碎块。 提取设备应采用排渣口大的直桶式或倒锥型的提取罐。使用乙醇作为溶剂时,由于乙醇对生药的膨胀小,生药可以粉碎成80~120目的粉末,提高提取效果。
提取时间的影响。通常提取量与提取时间成比例,过段时间扩散达到平衡,时间就不起作用。提取时间对提取液的质量也有影响,时间过短,不能达到浸出目的;时间过长,挥发性成分的损失过大,提取液中的杂质也多。提取时间的长短取决于提取方式、投入量的多少和中草药的性质。一般来说,比较坚固且难以提出成分的中草药,如果含有可以适当延长提取时间的挥发性成分和质量脆弱且容易提出有效成分的中草药,则可以适当减少提取时间。
温度的影响。高温使植物纤维组织软化,使细胞内蛋白质凝固,破坏酶。沸腾可以增加物质的溶解和扩散速度,有利于浸出。但是,如果温度过高,一部分有效成分被破坏而失效的同时,高温提取时无效成分、辅助成分的浸出量也变多。这不仅增加了提取物中的杂质,也给后期的纯化带来了困难,特别是口服液和注射剂的生产,影响产品的清亮度。因此,提取工艺评价时应以有效成分的迁移率为主要指标,设备操作时应合理使用箱内的明蒸汽和夹层加热,避免在提取箱底部形成过热区域和生药冷堆。底部仅为明汽加热,使用无夹层加热的多功能提取罐时,可采用强制循环方式去除提取罐底部的过热区域和药剂冷堆。